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自助餐火鍋加盟
2020-10-16 09:41:28
火鍋在中國有上千年的歷史,全國各地大大小小的火鍋店層出不窮,占據了中國餐飲消費市場的半壁江山。當下火鍋行業依然持續走俏,但主要以重慶火鍋為代表,消費都比較高,這使得很大一部分客戶群流失,特別是工薪、學生群體;自助火鍋一種全新的火鍋經營、消費模式贏取大部分其它火鍋的消費人群,消費者不會被自助火鍋的環境、檔次、以及經濟狀況所約束。
自助火鍋以低廉的價格、豐富的菜品、不錯的就餐環境而吸引廣大消費者。自助火鍋從食材選擇、材料加工、菜品種類、服務以及管理方式等方面都徹底顛覆了傳統火鍋的模式;突出美味、時尚、營養、健康的餐飲新模式。
全新模式—自助火鍋
火鍋不僅是美食,而且蘊含著飲食文化的內涵,為人們品嘗倍添雅趣?;疱佊捎谄浞奖?、快捷、熱鬧等特點而深受廣大消費者的喜愛。數據顯示,大眾火鍋的上座率為110%,而高端火鍋的上座率也達到了50%;調查還發現,超過九成的人都喜歡吃火鍋,不過不同的消費者喜愛的配菜卻各有不同,除了菜品的銷售外,酒水在火鍋行業的銷售中也占據著重要的地位,2011年的數據表明,酒水銷售占營業額的比例為12%左右。
由于消費者的實現目標水平和生活環境處于不同層次,不同層次的消費者有不同的消費需求,自助火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式,有廣泛的消費群體。自助火鍋取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中,可適應各類消費者的不同需求。


尚品自助火鍋
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尚品自助火鍋
成立時間: 2010-03-13
所在地區: 廣東省廣州市
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