1956年創立的美心集團，是香港大型多元化的優質餐飲集團，到目前為止，旗下已擁有70多個品牌，590多間分店，每日服務人次超過54萬。香港美心集團經營范疇非常廣泛，其中包括中菜、西菜、 快餐、西餅、咖啡店、回轉壽司店等。其中，美心月餅憑借獨特的口感俘獲消費者的味蕾，成為香港月餅品牌之冠。

1966年，在海運大廈建成美心咖啡室，售賣西餅。這是“美心西餅”的雛型。

2000年，美心西餅引入星巴克咖啡，與知名品牌強強聯手，占領市場份額。

2008年3月，美心集團正式收購香港「東海堂有限公司」，經營全港50多間「東海堂」。

從1960年代的咖啡廳餅店發展至今，如今的美心西餅已經成為香港具有規模的西餅連鎖店。公司旗下共擁有160多間分店。店面遍布九廣鐵路沿線。同時，美心西餅獨特的口味和創意，也引路了面包行業新熱潮，美心西餅的制作原材料、產品外觀及店鋪裝修均充滿了無限創意，不斷推出的各款新鮮美味的產品大受消費者們的喜愛。

品牌優勢

美心西餅在烘焙行業中有著比較早的經營優勢，目前從品牌建立至今已經擁有14年的發展歷史，而且長時間在市場中經營積累豐富的市場運營和管理的經驗。同時，美心西餅作為在香港地區比較大型的多元化經營連鎖品牌，擁有者西式烘焙和中式糕點以及甜品和飲品等銷售。而且美心西餅市場定位為青春和時尚，這種市場定位正符合當下消費者們的消費理念，所以美心西餅有著不可估量的市場發展前景。

美心西餅發展優勢

現在對于很多的消費者來說，生活節奏的變快使得快消品和簡易食品在市場中大受歡迎，所以美心西餅來說，不僅能夠提供美味的蛋糕和甜品，同時也能夠提供各種飲品，而且價格實惠深受消費者的喜愛。所以合格的市場運營狀態也吸引不少加盟商的注意，所以美心西餅目前已經成立的加盟連鎖點數量達到了320多家，這種雄厚的品牌實力奠定了美心西餅市場發展的基礎。

美心西餅加盟支持

對于很多消費者來說，加盟一個品牌不僅需要了解品牌的市場優勢和產品優勢，同時也要知道該品牌的加盟優勢如何。對于美心西餅來說，加盟是美心西餅的加盟費和加盟智慧之選的優勢，同時也更體現在美心西餅的加盟扶持優勢。因為美心西餅實行了全國同事的品牌標識、網絡表示同意以及統一的宣傳資料和促銷物品等品牌支持。而且為了讓加盟店快速的投入市場運營，美心西餅還向加盟店提供選址、店面整體設計和施工監管支持等，同時也為加盟店提供專業的人員招聘支持和后期的技術、產品培訓和經營管理指導支持等，基本上解決了加盟者的后顧之憂。

美心西餅加盟前景

美心西餅作為現在消費者們比較喜愛的行業種類，加上美心西餅具有靈活的市場經營特點，所以美心西餅可以在城市的主要住宅區、超市、學校附近或者火車站等各個城市人流量比較集中的地方銷售。所以市場適應能力非常強，加盟優勢也比較大。